カンボジア支店滞在中のスタッフより

工場にキャッサバ芋が大量入荷されました。
2010.01.18

～カンボジア支店滞在中のスタッフより～
カンボジアの弊社工場（カンボジア南東部・コンポンチャム州）で、キャッサバ芋の収穫および加工が順調に進んでおります。

今回紹介させていただくのは昨年末現地より届いたレポートです。
キャッサバ芋収穫の最盛期前を迎え、工場にやって来るトラックの台数、運び込まれるキャッサバ芋の量も徐々に増加してきました。
下記画像は大量（約１５０t）に運び込まれたキャッサバ芋の一部です。この芋を小さく切って、乾燥（指定の含水率）させてキャッサバチップが出来あがります。


PHOTO by : Patricia
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